Rosa Lax Saltad Med Citron

Innehållsförteckning:

Rosa Lax Saltad Med Citron
Rosa Lax Saltad Med Citron

Video: Rosa Lax Saltad Med Citron

Video: Rosa Lax Saltad Med Citron
Video: РЫБАЛКА МЕЧТЫ: Ловля Лосося и Поющие Катушки | Team Galant 2024, November
Anonim

Saltad fisk är en mycket öm och välsmakande aptitretare som passar bra med nästan alla sidorätter. Denna maträtt tillagas mycket snabbt, men den marineras i 2-5 timmar. Den är lämplig för alla starka drycker, både dagligen och på ett festbord.

Rosa lax saltad med citron
Rosa lax saltad med citron

Ingredienser:

  • 1 medelstor rosa laxkropp;
  • kryddor och salt.
  • 1 citron;
  • solrosolja.

Förberedelse:

  1. Skala rosa lax från skalor, tarm och tvätta ordentligt, ta bort fenor, svans, huvud och ben. Skär den beredda slaktkroppen längs åsen i två identiska filébitar. Skär varje bit filé i portioner. Du kan också använda redan beredd och förfryst fisk som du bara behöver tina, skära i två delar och skära i portioner.
  2. Ta en behållare för marinering av mat. Lägg hälften av de rosa laxskivorna på behållarens botten, strö salt och kryddor över dem och häll över med olja. Blanda hela fisken i behållaren med händerna så att kryddorna och oljan kommer på varje bit och jämnar ut.
  3. Tvätta citronen, skär den först i tunna ringar och ringarna i halva ringar. Sprid hälften av den skivade citronen jämnt ovanpå fisken.
  4. Alternativa lager av fisk, kryddor, olja och citron tills alla ingredienser är förbrukade.
  5. Dra åt behållarens innehåll med plastfolie, placera eventuell belastning på filmen. Lägg behållaren med lasten i kylen i cirka 2 timmar.
  6. Efter denna tid, ta bort lasten och filmen, ta bort en bit fisk från marinaden och smaka på den. Om det visar sig vara lite saltat måste du justera salt- och kryddinnehållet i hela behållaren.
  7. Sätt sedan tillbaka filmen och lasten och lägg behållaren i kylen i ytterligare 3 timmar.
  8. Ta ut den rosa laxen saltad med citron efter 3 timmar från kylskåpet, lägg på en tallrik och servera.

Rekommenderad: