Torsk är en mycket god och hälsosam fisk som är rik på vitaminer och mineraler. Ugnsbakad torsk är en mycket originalrätt. Hon har en underbar mild smak som inte lämnar någon likgiltig.
Det är nödvändigt
-
- Torsk - 1 kg.;
- mjöl -15 gr.;
- svamp - 100 gr.;
- tomat - 2 st.;
- torrt vitt vin - 1 glas;
- morötter - 2 st.;
- lök - 2 huvuden;
- olja - 2 msk. l.;
- ost - 30 gr.;
- gräddfil - 50 gr.;
- fett - 20 gr.;
- timjan
- lagerblad
- persilja
- dill;
- salt-
- peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Rengör torsken, skölj noggrant under rinnande vatten och skär i lika stora delar.
Steg 2
Hacka lök, morötter och stek i en kastrull med fisken.
Steg 3
Lägg den stekte fisken med grönsaker på ett bakplåt och tillsätt skivade tomater, svamp, persilja, timjan, lagerblad och dill, häll över allt med vin och lägg i en förvärmd ugn.
Steg 4
Baka fisken i 30 minuter.
Steg 5
Häll gräddfil över torsken före servering.
