Om det är grumligt ute, din själ "skrapar katter" och du vill ha ljusstyrka och friskhet på din tallrik, är denna sallad perfekt för ett sådant tillfälle. Solig majs kommer att muntra upp dig!
Det är nödvändigt
- - 1/2 burkar majskonserver
- - 120 g färska champignoner
- - 1 ST. lök
- - 200 g kycklingfilé
- - greener
- - majonnäs efter smak
- - vegetabilisk olja
- - salt peppar
Instruktioner
Steg 1
Tina kycklingfilén i förväg för att göra den saftigare. Skär den i tallrikar och slå den lätt. Krydda med salt och peppar och släng sedan i en het stekpanna. Stek på båda sidor tills de är milda och låt svalna på en sval plats.
Steg 2
Skär svamparna inte särskilt fint, eftersom svamparna avger mycket fukt och krymper i storlek under värmebehandlingen. Stek dem sedan med lök tills du får rätt färgschema. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Öppna majsen, töm bort överflödig juice och lägg i skålen med de svalna som svalnat. Dra kycklingen i små bitar och lägg i en salladsskål.
Steg 4
Hacka örterna fint. Krydda med majonnäs. Det är bäst att använda hemlagad majonnäs istället för att köpa majonnäs.
Steg 5
Lägg salladen på en tallrik och garnera med majskärnor och en kvist persilja ovanpå. Salladen är klar för servering!
