Majs, peppar och rökt kycklingpannkakor är en fantastisk frukost för hela familjen. Dessutom tillagas skålen mycket snabbt och enkelt. Den angivna mängden mat räcker för 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - ägg - 4 st.;
- - rökt kycklingkött - 100 g;
- - söt röd paprika - 1 st.
- - konserverad majs - 3 msk. l.;
- - lök - 0, 5 huvuden;
- - mjöl - 100 g;
- - vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Skär löken i små kuber, steka lätt i vegetabilisk olja (tills den är gyllenbrun).
Steg 2
Skär kycklingen i små remsor. Skär paprika i små kuber.
Steg 3
Vispa ägg med salt och malet peppar, tillsätt stekt lök, konserverad majs, paprika och kyckling. Blanda väl. Tillsätt mjöl gradvis till blandningen. Degen ska ha konsistensen av mycket tjock gräddfil.
Steg 4
Stek pannkakorna på båda sidor i en förvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja (lägg ut degen med en sked). En pannkaka kräver 1-2 msk. l. testa. Lägg de färdiga pannkakorna på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett. Garnera med majs och färska örter. Skålen är klar!
