Denna läckra och mycket ömma grekiska soppa kommer att tilltala både vuxna och barn. Den ljusa färgkombinationen av röd fisk och gul majs kommer att muntra upp dig och väcka din aptit, medan smakkombinationen av bacon och fisk ger dig en ny gastronomisk upplevelse.
Det är nödvändigt
- - 300 gram lax- eller rökt öring (förpackning);
- - 100 gram bacon;
- - 170 gram burk söt majs;
- - 3 st. potatisar;
- - 2 lökar
- - 2 glas mjölk
- - 3 glas vatten
- - salt, torkad timjan, malet paprika, svartpeppar efter smak;
- - hackade örter (dill, persilja).
Instruktioner
Steg 1
Hacka baconet fint, stek det i en kastrull tills fettet smälter.
Steg 2
Skala löken och skär i små kuber, lägg till baconet och stek i 5 minuter. Om baconet är magert och det är lite fett smält kan du lägga till lite smör.
Steg 3
Häll vatten i en kastrull, blanda allt, koka upp det. Tillsätt de skalade och tärnade potatisarna och fisken, skär i små bitar. Koka soppan i 15 minuter.
Steg 4
Separera majsen från fyllningen, tillsätt i soppan, häll i varm mjölk där, tillsätt salt, kryddor och koka i ytterligare 5-10 minuter, rör om hela tiden. Lägg färska örter i en tallrik innan servering.
