Det är nödvändigt
- För 4 portioner behöver du:
- Bulgarisk peppar - 1-2 st.
- Färska tomater - 2 st.
- Pekingkål - 200 g
- Fetaost - 150 g
- Pitted oliver (svarta oliver) - 100 g
- Olivolja - 3-4 msk skedar
- Äppelcidervinäger (valfritt) - 1-2 msk skedar
- eller citronsaft - efter smak
- Doftande örter efter smak
- Salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Skär kinakålen i skivor.
Steg 2
Skölj röd paprika, skala, skär i remsor.
Steg 3
Tvätta tomaterna, skära i stora kuber.
Steg 4
Öppna en burk med svarta oliver, töm ut vattnet.
Steg 5
Hacka osten i bitar.
Steg 6
Lägg alla ingredienser i en skål. Strö med aromatiska örter. Drizzle (valfritt) med vinäger eller citronsaft. Krydda den grekiska salladen med kinakål med olivolja. Blanda. Lägg ut osten. Blanda. Smak och salt (även om salt kanske inte är användbart, är osten salt).
