Om du vill lägga till lite saftig, vitaminrik mat till menyn, förbered sedan en Peking-kålsallad. Receptet som erbjuds nedan kräver inte inköp av dyra produkter och är lämpligt även för dem som följer fastan. För all sin enkelhet kommer en Pekingkålsallad att visa sig vara utsökt, eftersom den kommer att ha en intressant dressing.
Det är nödvändigt
- - 200 g kinakål;
- - 2 st. färska gurkor och morötter;
- - ¼ massa dill och persilja vardera, du kan använda andra örter efter önskan;
- - 3 msk. l. oliv mala (människor som inte gillar den specifika lukten av denna produkt kan ersätta den med solros);
- - 1 msk. l. granatäpplesås;
- - För pikant rekommenderas att tillsätta 1/8 av chilipeppar.
Instruktioner
Steg 1
Att förbereda en sallad med kinakål är väldigt enkelt. Alla grönsaker måste tvättas. Hacka kinakålen i slumpmässiga bitar. Det är bättre att skära lite mindre, så det blir bekvämare att äta.
Steg 2
Skala morötterna, riv dem på ett grovt rivjärn, några hemmafruar skär dem i tunna remsor och till och med skivor - det här är en smakfråga. Men det rekommenderas att mala grönsaker på ungefär samma sätt: antingen fint eller grovt.
Steg 3
Ta bort de oätliga delarna från gurkorna, skär dem i inte alltför långa remsor. Hacka de tvättade greenerna: persilja, dill eller den du har valt med en kniv. Kombinera alla beredda ingredienser i en djup skål.
Steg 4
Nu måste du förbereda huvudkomponenten i den kinesiska kålsalladen - förbandet. För att göra detta, kombinera granatäpplesås och vald olja, rör om. Tillsätt hackad chili till det färdiga förbandet, om så önskas.
Steg 5
Häll den beredda såsen över salladen, rör om och servera. Skålen passar bra med potatis och kött.
Steg 6
Om du inte kunde köpa granatäpplesås kan du ersätta den med sojasås. Det kommer också att bli gott. I allmänhet möjliggör denna sallad med kinakål olika förband. Vissa människor vill lägga till gräddfil, lite majonnäs.
Steg 7
Människor som observerar fastan kan använda vegetabilisk olja med vitlök som förband. Det visar sig utsökt och pikant.
