Pilaf Med Svamp

Innehållsförteckning:

Pilaf Med Svamp
Pilaf Med Svamp

Video: Pilaf Med Svamp

Video: Pilaf Med Svamp
Video: Астаринская Сельская Жизнь | Натуральный Мёд | На Садже Лаванги \"Чолме\" и Жарка Грибов с Говядиной 2024, Mars
Anonim

Detta pilafrecept innebär inte köttanvändning. Svamp tillför mättnad och smak i skålen, och fördelarna med ett sådant recept inkluderar dess minimala fettinnehåll.

pilaf med svamp
pilaf med svamp

Det är nödvändigt

  • • Vitlök - 1 huvud;
  • • Champignons - 20 svampar;
  • • Morötter - 1 medelstorlek;
  • • Bulgarisk peppar - 1 bit;
  • • Lök - 2 medelstora;
  • • Ris - 0,4 kg;
  • • Vegetabilisk olja;
  • • Gurkmeja, merian, basilika, malt paprika och salt efter smak.

Instruktioner

Steg 1

Skölj och torka svampen.

Steg 2

Värm en kittel med olja, lägg svamp i den, steka på hög värme.

Steg 3

Tillsätt lökhalvringar i kitteln.

Steg 4

Stek blandningen i ca 3 minuter, rör om hela tiden med en spatel.

Steg 5

Simma täckt över låg värme, rör om ibland (15 minuter).

Steg 6

Tvätta, skala och hugga morötterna.

Steg 7

Tillsätt morötterna i kitteln, öka värmen och rör om blandningen i 5 minuter.

Steg 8

Hacka peppar (en kan vara hel, eller halvor i olika färger), skicka den till grytan och låt sjuda ytterligare 5-6 minuter.

Steg 9

Salta skålen, tillsätt några kryddor - en tredjedel tesked vardera.

Steg 10

Tillsätt hälften av det valda riset, tillsätt lite kryddor och salt.

Steg 11

Tillsätt resten av riset, salta igen och strö över kryddor.

Steg 12

Lägg vitlök i mitten, skär av botten.

Steg 13

Häll kokande vatten över - vattnet ska vara en centimeter högre än innehållet.

Steg 14

Simma på låg värme i cirka 30 minuter.

Rekommenderad: