Multikokaren är en smart apparat som har dykt upp i många familjer. Med hjälp kan du göra läckra kostmåltider. Och viktigast av allt kräver tillagningsprocessen praktiskt taget inte värdinna.
Kyckling i en långsam spis - en dieträtt i "Stew" -läget
För att steka i en långsam spis är en mängd olika delar av kycklingen lämpliga - bröst, ben, lår. Bröst kommer att göra en mer kosträtt och feta ben blir tillfredsställande. För matlagning behöver du:
- kyckling (1 kg);
- vitlök (3 kryddnejlika)
- sojasås (2 msk);
- älskling (1 matsked);
- kryddor, salt, rödpeppar (efter smak).
För att göra köttet välsmakande och laga snabbare måste kycklingen marineras. Vingarna behöver 10-15 minuter, ben och bröst - upp till en och en halv timme. Gör en marinad med sojasås, honung, kryddor och vitlök och gnugga fjäderfä med den. Honung hjälper till att utveckla en gyllenbrun skorpa och ge kycklingen en unik smak.
Kyckling i en långsam spis är mycket saftig på grund av att tillräcklig mängd ånga kvarhålls i pannan under tillagningen.
När fågeln har marinerats överför du skivorna till en långsam spis och tillsätt ett glas vatten. Slå på enheten i läget "Släckning". Förresten kan du samtidigt laga ris till en sidrätter. I det här fallet är proceduren annorlunda. Häll först 1 kopp tvättat ris i en kokpanna och tillsätt 2 koppar vatten. Placera kycklingen ovanpå ångbehållaren. Fågeln kommer att visa sig vara mer kost, och riset kommer att mättas med juice som droppar uppifrån.
Kycklingkotletter med svamp - recept på en multikokare
En multikokare är en universell enhet, du kan inte bara gryta i den utan också baka och steka. Därför kan metoden för tillagning av kotletter vara vilken som helst. För malet kött behöver du:
- kyckling - filé (1 kg);
- lök (1 st.);
- svamp - champinjoner (200 g);
- ägg (1 st);
- mjöl (1 matsked);
- kryddor, salt (efter smak).
Du kan inte bara lägga till svamp i kycklingkotletter, utan också ett ägg och ris. För att göra dem mer kostvanliga, använd rågmjöl istället för vetemjöl.
Rulla filén genom en köttkvarn, hugga svamp och lök på samma plats. Rör om med ägg, mjöl, kryddor och salt. Forma pajerna. Rulla i brödsmulor om du planerar att steka dem. Placera dem i en multikokare och sätt på önskat läge. Skålen är klar på 30-40 minuter. I lägena "Stek" eller "Baka", glöm inte att tillsätta lite olja i multikokpannan och vrida pajerna 10 minuter efter tillagningens början.
