Potatisrätter är så läckra att de med rätta är stolta över borden. Huset har kanske inte kött, bröd, grönsaker och frukt, men om det finns flera potatisar i skafferiet räcker det för att förbereda en rejäl middag. Och om du förutom potatis har lite gräddfil, en skiva ost, en sked brödsmulor och lite smör kan du göra en verkligt kunglig middag.
Det är nödvändigt
-
- 10 medelstora potatisar;
- 150 gram gräddfil
- 50 gram smör;
- 3 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 msk brödsmulor
- 20-30 gram riven ost.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen och koka dem i saltat vatten tills de är mjuka. Töm sedan vattnet och låt potatisen svalna.
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Skär de kylda knölarna i tjocka skivor och stek i olja.
Steg 3
När potatisen har stekt, fyll dem med gräddfil, som blandas med riven ost. Strö skålen med brödsmulor och lägg i en väl förvärmd ugn i 30 minuter.
Steg 4
Servera de bakade potatiserna varma, drizzled med smör och garnera med örter. I princip är denna maträtt självförsörjande, men den kan mycket väl användas som tillbehör till kött eller fjäderfä.
