Fläsk är ett mångsidigt kött som är lämpligt för kotletter, grytor, grytor och gulasch. Men det är mycket smakligare och snabbare att baka fläsk i en bit med aromatiska örter. Denna maträtt kommer att dekorera festbordet och är perfekt för vardagliga måltider.
Det är nödvändigt
- - fläsk i en bit (ca 600-700 g);
- - 2 vitlöksklyftor
- - en tesked basilika, timjan och rosmarin;
- - malen svartpeppar;
- - en halv tesked salt;
- - 30 ml olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 220 ° C. Mal vitlöken i en mixer med torkade örter, malet peppar och salt (du kan använda en mortel). Tillsätt olivolja.
Steg 2
Gnid fläskköttet med en doftande blandning, lägg det på ett bakplåt täckt med folie, fördela resterande olja jämnt med vitlök och örter på toppen.
Steg 3
Vi bakar fläsket i ugnen i 35-50 minuter (beroende på bitens tjocklek). Låt köttet stå i 10 minuter utanför ugnen innan du serverar det. För skönhet kan du strö köttet med en liten mängd färska örter.
