En underbar paj kan göras med potatis. Det kräver inte stora kostnader och ansträngningar. Även nybörjare kockar kommer att få ett utmärkt resultat.
Det är nödvändigt
- vetemjöl,
- kefir - 1 msk.,
- smör - 100 g,
- potatis - 5 st.,
- lök - 2 st.,
- solrosolja - 5 matskedar,
- kryddor för potatis,
- salt, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret, kombinera med kefir och salt, blanda. Tillsätt mjöl, knåda inte tuff deg. Det borde inte hålla fast vid dina händer.
Steg 2
Dela degen i två, de får inte vara lika. Rulla ut det mesta.
Steg 3
Smörj ett bakplåt med olja eller använd bakpapper. Lägg den rullade kakan på ett lakan.
Steg 4
Skölj potatisen, skala och skär i tunna remsor. Koka lök i halva ringar. Samla potatis, lök, kryddor i en skål, blanda.
Steg 5
Sprid fyllningen på ytan av den första kakan i ett jämnt lager. Fyll på vegetabilisk olja, 3-4 matskedar räcker.
Steg 6
Rulla ut den andra delen av degen, täck över fyllningen med den. Nyp pajen längs kanten så att du får sidorna. Gör några punkteringar på toppen av potatispannan för att frigöra ånga.
Steg 7
Värm ugnen till 200 ° С, ställ pajplattan. Baka tills det är ömt, du ska få en vacker, gyllenbrun skorpa. Bakningstiden kan ta 45-60 minuter.
Steg 8
Pensla den färdiga potatispannan med vegetabilisk olja och låt den vila i 15 minuter. Du kan sedan skära i portioner.
