Vi steker kål med grönsaker. Denna maträtt tillagas snabbt och enkelt. Grönsakerna som ingår i denna maträtt innehåller många vitaminer, vilket gör den mycket hälsosam och välsmakande.
Det är nödvändigt
- -1 kg kål
- -4 msk. l. vegetabilisk olja
- -1 lök
- - Paprika
- - 2 tomater
- - 500 g champignons
- - salt, peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skär kålen i remsor. Värm olja i en kastrull och lägg kål där. Häll sedan i lite varmt vatten och låt sjuda i 15 minuter.
Steg 2
Hacka lök. Tvätta, skala och hugga peppar. Värm olja i en stekpanna och stek lökarna. Tillsätt peppar i lök och stek i 5 minuter.
Steg 3
Skär tomaterna tvärs över och dopp i kokande vatten. Ta bort huden från dem. Hacka tomatmassan och lägg till de stekta grönsakerna. Låt sjuda ihop i 7 minuter.
Steg 4
Häll kokande vatten över champinjoner och koka i 15 minuter, töm sedan och låt svalna. Skär och tillsätt till kålen. Rör om och låt sjuda i 5-7 minuter.
Steg 5
Tillsätt stuvade grönsaker i kål med svamp, salt och peppar. Häll i lite vatten. Simma ytterligare 10 minuter. Garnera med kvistar av örter före servering.
