Hur Man Gör Torsklever Sallad: Enkla Recept

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Torsklever Sallad: Enkla Recept
Hur Man Gör Torsklever Sallad: Enkla Recept

Video: Hur Man Gör Torsklever Sallad: Enkla Recept

Video: Hur Man Gör Torsklever Sallad: Enkla Recept
Video: How to make Cod Liver Salad 2024, Mars
Anonim

Under sovjettiden kallades torsklever sallad "Severny" och serverades i de bästa restaurangerna i landet. Idag är torskelever sallad en underbar maträtt för både vardagliga och festliga bord.

Hur man gör torsklever sallad: enkla recept
Hur man gör torsklever sallad: enkla recept

Torsklever sallad

För salladen behöver du följande produkter:

  • potatis - 2 st.;
  • lök - 1 st.;
  • gröna ärtor - 2 msk. l.;
  • majonnäs - för dressing;
  • gröna lökar, dill - valfritt.

Ta bort torsklever från burken och låt oljan rinna av. Du kan också torka levern med våtservetter för att avlägsna överflödigt fett. Den resulterande oljan kan användas för att klä denna sallad.

Tvätta potatisen och koka dem i deras skinn. Koka också kycklingägg separat. Skala och skär den färdiga potatisen i små kuber. Skala och tärna äggen också. Torsklevern ska finhackas.

Tvätta lök, skala och hugga fint. Förbered också grönsaker för salladen. Skölj purjolöken och dill och hugga fint.

Kombinera alla beredda ingredienser i en salladsskål, blanda väl, tillsätt sedan gröna ärtor och krydda salladen med majonnäs efter smak, glöm inte att salta. Torsklever sallad bör spridas över salladsblad och serveras garnerad med persilja och andra örter.

Torsk och räkor leversallad

En utsökt och näringsrik sallad erhålls från torsklever och räkor.

För matlagning behöver du:

  • tigerräkor - 10 st.;
  • torsklever - 1 burk;
  • inlagda gurkor - 3 st.;
  • kycklingägg - 2 st.;
  • rucola - 1 gäng;
  • majonnäs - för dressing.

Skölj tigerräkorna, koka i ca 5 minuter, skala och hugga. Koka kycklingägg, skala och hugga i små kuber. Skär torsklever i bitar.

Lägg rucola på en tallrik, hackad räka ovanpå, tillsätt lite majonnäs och lägg sedan kycklingäggen och själva torsklevern. Gurkorna, finhackade, ska placeras ovanpå torsklever. Garnera salladen med ett par räkor och örter.

Rekommenderad: