Kött kungligt - namnet talar för sig själv. Maträtten visar sig vara överraskande god, saftig och sofistikerad, värdig verkligen kungliga personer. Det är inte förvånande att det upptar den mest ära platsen på festbordet.
Det är nödvändigt
-
- Fläsk (kalvkött)
- potatisar
- lök
- ost
- majonnäs
- tomatsås
- tomat
- konserverade svampar
- en ananas
- oliver
Instruktioner
Steg 1
Värdinnorna behandlar kött kungligt med stor kärlek, och alla försöker komplettera maträtten med en entusiasm. Det är därför det finns så många recept. En av de vanligaste är kungligt kött med potatis och svamp. Skär 500 gram potatis i små skivor som är ungefär en halv centimeter tjocka. Skär samma mängd fläsk i bitar lite tjockare, slå, salt och peppar, tillsätt kryddor efter smak. Hacka 2 medelstora lökar, 100 gram oliver och 100 gram konserverad ananas. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg på potatis, kött, lök, oliver, ananasbitar och 200 gram konserverad svamp. Smörj alla ingredienser med majonnäs och strö över mycket riven ost. Nu kan du skicka den till ugnen förvärmd till 200 grader. Efter 35-45 minuter är skålen klar.
Steg 2
Det finns ett annat ganska originellt sätt att laga kött kungligt. Förbered köttet på samma sätt som i det första receptet. Kasta majonnäs och tomatsås. Förvara köttet i kylen i flera timmar i den resulterande blandningen. När fläsket har blötläggts, lägg det på ett bakplåt och strö över hackad lök på toppen. Riv de förkokta potatisarna i sina skinn på ett grovt rivjärn och lägg ovanpå lök. Om du har en marinad kvar kan du säkert lägga till den som nästa lager. Strö över riven ost. Skär tomaterna i cirklar och lägg på osten, strö över hackad persilja ovanpå och skicka till den förvärmda ugnen. Baka vid 180 grader tills köttet är mjukt.
Steg 3
Det finns recept på kött kungligt och med kalvkött. Hacka 400 gram kött, vispa och stek i en kastrull tills den är gyllenbrun. Lägg sedan ett lager lök på köttet och tillsätt salt och kryddor efter smak. Lägg konserverade svampar, örter på toppen, du kan tillsätta lite mer salt. Smörj skålen med majonnäs, strö över riven ost och lägg i ugnen i 30-40 minuter.
