Kungligt kött kan inte kallas en gourmetmaträtt. Ändå, vad kan vara smakligare, mer tillfredsställande, mer aromatisk än bakad potatis med fläsk och färska svampar? Lämplig för en festlig fest.
Det är nödvändigt
- -450 gram fläsk,
- -4 potatis,
- - en liten lök,
- -150 gram svamp,
- -50 gram majonnäs,
- - lite salt,
- - lite svartpeppar,
- -30 gram vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fläskköttet, torka det, skär i lager, salt, peppar och lägg i en värmebeständig form.
Steg 2
Mina svampar, finhacka och steka i vegetabilisk olja. Lägg de stekta svamparna på köttet. Rita ett majonnäsnät på svampen.
Steg 3
Skala löken, skär i halva ringar och lägg på majonnäs.
Steg 4
Tvätta potatisen, skala dem, skär dem i cirklar och lägg dem på lökarna. Tryck försiktigt på potatisen med händerna och täck dem med majonnät. Majonnäs kan blandas med vitlök och dill.
Steg 5
Vi tar vilken hård ost som helst, tre stora. Strö ost på vår maträtt.
Steg 6
Vi värmer ugnen till 180 grader.
Steg 7
Täck formen med kött med folie. Vi sätter i ugnen och bakar i 1 timme och 20 minuter. Ta bort folien från köttet efter cirka 30 minuter och sänk temperaturen i ugnen till 160 grader.
Steg 8
Vi tar den färdiga skålen ur ugnen och lämnar i fem minuter. Sedan lägger vi ut köttet i portionerade tallrikar och serverar med konserverade ärtor eller färska grönsaker.
