Kålrullar är en mycket välsmakande och näringsrik maträtt. Därför strävar många hemmafruar då och då för att behaga sitt hushåll med dem. För att göra kålrullarna oförglömligt ömma och doftande, förbered en rik sås.
Det är nödvändigt
-
- 200 ml gräddfil;
- 200 ml kålbuljong;
- ketchup efter smak;
- 2 lökhuvuden;
- vegetabilisk olja;
- gröna;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta ett glas buljong där kål kokades för kålrullar. Smaka på buljongen först. Tillsätt salt efter smak om det behövs. Du kan krydda buljongen med malt svartpeppar eller vilka kryddor du helst föredrar.
Steg 2
Blanda kålbuljongen med gräddfil. Det är bättre att använda fet gräddfil, det ger såsen en rikare och mer känslig smak. Om såsens konsistens verkar lite tjock för dig, lägg till lite mer kålbuljong.
Steg 3
Tillsätt ketchup till blandningen av gräddfil och kålbuljong. Det är bättre att använda ketchup inte för varm så att såsen inte smakar bitter. Tillsätt först 2-3 matskedar ketchup, lägg till mer om det behövs.
Steg 4
Skala 2 lökar och hugga fint med en skarp kniv. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och spara löken i den under ständig omrörning.
Steg 5
Förbered dina greener. För att göra detta, tvätta noggrant en liten mängd dill och persilja och torka den lätt. Du kan lägga till andra grönsaker, till exempel grön lök, basilika eller koriander. Hacka örterna fint med en skarp kniv.
Steg 6
Kombinera en blandning av kålbuljong, gräddfil och ketchup med lök och hackade örter. Tillsätt lite salt efter smak. Blanda allt mycket bra. Du behöver inte värma såsen. Såsen för att klä på kålrullar är klar.
