Kycklingkotletter är en god maträtt, speciellt om de inte stekas i olja utan ångas eller bakas i ugnen. Men inte alla hemmafruar gillar att laga kycklingkotletter på grund av att runt kött är för torrt. Faktum är att om du hittar rätt recept kommer skålen att vara mycket öm och kommer att glädja både barn och vuxna.
Det är nödvändigt
- - 400 g malet kyckling
- - 1 kycklingägg
- - 2 msk. l. lurare;
- - ½ röd paprika;
- - 1 liten gurka
- - salt och kryddor efter smak
- - 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Lägg köttfärsen i en djup tallrik. Om så önskas kan du göra köttberedningen själv, för detta köp 500 g kyckling, tvätta och ta bort oätliga delar från köttet, för produkten genom en köttkvarn - malet kött är klart.
Steg 2
Hacka löken så liten som möjligt, lägg till malet kött, slå i ägget, salta och peppa ingredienserna. Rör om maten ordentligt för att få en homogen massa. Skicka arbetsstycket till kylskåpet i 60 minuter.
Steg 3
Tvätta paprika, skär dem i små kuber. Skölj gurkan med vatten, ta bort de oätliga delarna från grönsaken, riv på ett fint rivjärn.
Steg 4
Ta bort tallriken med köttfärs från kylskåpet, tillsätt gryn där, lägg de beredda grönsakerna, rör om. Låt malet kött stå i 10 minuter så att grynet sväller.
Steg 5
När tiden är ute kan du börja laga kycklingkotletter. De får stekas i en kastrull, bakas i ugnen och ångas. Det sista alternativet är mycket bra för barn, kotletterna är saftiga och ömma. Tillagningstiden för malet kycklingkotletter varierar beroende på hur du lagar det. Skålen ångas och kokas i ugnen i cirka 20 minuter.
Steg 6
Vi rekommenderar att du bildar kycklingkotletter med våta händer så att malet kött inte fastnar i handflatorna. Om så önskas kan köttrundorna rullas i mjöl eller brödsmulor, och när du steker i en panna kommer kotletterna att ha en aptitretande skorpa.
Steg 7
Från den specificerade mängden malet kött kommer 10 medelstora kycklingkotletter att erhållas. I framtiden kan du experimentera med ingredienserna genom att lägga till zucchini istället för gurka i malet kött. Det kommer att visa sig vara inte mindre gott.
