Eftersom rödbetor är en mycket hälsosam och välsmakande produkt är rödbetasallad med nötter också mycket användbar. Förutom rödbetor finns det nötter i salladen, som också är mycket hälsosamma. Rödbetarsallad är inte bara hälsosam och välsmakande utan också vacker.
Det är nödvändigt
- - 4 stora rödbetor
- - 50-100 g valnötter
- - 3 msk. l. hemlagad majonnäs eller gräddfil
- - 3-4 vitlöksklyftor
- - en nypa kummin (valfritt)
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Det är dags att börja göra rödbetasallad med nötter. Tvätta betorna ordentligt, klipp svansarna och lägg i en kastrull. Häll vatten i en kastrull, den ska täcka grönsakerna helt. Koka betorna, tillsätt salt och en nypa kummin.
Steg 2
Efter att vattnet i grytan har kokat, sänk värmen till låg och koka i en och en halv timme. Tiderna kan variera beroende på grönsakens storlek. Rödbetorna är klara när de är mjuka. Gaffeln ska lätt glida in i grönsaken till mitten.
Steg 3
Töm vattnet och fyll betorna med kallt vatten. När den har svalnat något, skalar du den, skär den sedan i små kuber och lägg i en salladsskål.
Steg 4
Skala nötterna, hugga dem, men inte hårda. Rödbetansalladnötterna måste bryns lite, så värm en stekpanna, lägg nötterna och stek dem utan olja eller några tillsatser i 1 minut. Tillsätt nötterna till betorna.
Steg 5
Skala vitlök, passera den genom vitlökspressen och blanda den sedan med majonnäs. Betasalladsdressing är klar.
Steg 6
Krydda salladen med såsen, salta efter smak och blanda allt ordentligt. Rödbetasallad med nötter är klar.
