Stevad potatis kan serveras som en sidrätter för kött eller fiskrätter, liksom som en oberoende maträtt. Vitlök och örter och en krämig smak ger maträtten en utsökt doft och finish. Med denna maträtt kan du överraska ditt hushåll och gäster.
Det är nödvändigt
-
- 1 kg. potatisar
- 2 medelstora lökar
- 4-5 vitlöksklyftor
- 1 morot
- 100 g grädde
- 50 gr. Smör
- gröna
- 2 lagerblad
- salt-
- malen svartpeppar
- basilika
- vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Skala, tvätta och tär potatisen.
Steg 2
Täck med kallt vatten och koka på medelvärme i 15 minuter.
Steg 3
Skala löken och hugga fint.
Steg 4
Skala och riv morötterna.
Steg 5
Skala vitlök och hugga fint.
Steg 6
Steka lök och morötter på medium värme tills de är halvkokta.
Steg 7
Vi dränerar hälften av vattnet från potatisen, det ska inte kokas.
Steg 8
Tillsätt grädde och rostade lökar och morötter. Blanda allt väl.
Steg 9
Stäng locket, sänk värmen till lågt och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 10
Öppna locket, rör om, tillsätt vitlök, smör, basilika och lagerblad. Salt och peppar potatisen.
Steg 11
Stäng och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
Steg 12
Strö den färdiga skålen med örter. smaklig måltid
