Kokt potatis i en långkokare kokas inte bara snabbt utan värdinnans ständiga närvaro. På grund av att de försvinner visar det sig att vara både godare och hälsosammare än i en vanlig kastrull. Du kan diversifiera skålen med alla typer av såser: tomat, gräddfil, samt lägga till svamp, kött, grönsaker och aromatiska örter och kryddor till potatisen.
Kokt potatis i en långsam spis med revben
När du väljer revben för detta recept, se till att de inte är för magra, eftersom det är fettet som bildas under stekning som ger nödvändig aromatisk, näringsrik köttjuice för steken.
Du kommer behöva:
- fläsk revben - 600 g;
- potatis - 1, 2 kg;
- vatten eller buljong - 400 ml;
- lök - 1 st.;
- morötter - 1 st.;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, svartpeppar, kryddor efter smak.
Steg för steg tillagningsprocess
Stripa fläskribbor: klipp av venerna, filma, hugga dem i portioner och skölj noggrant. Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen, lägg revbenen där och ställ in "Bakning" -läget till 20 minuter.
Skölj och skala grönsaker, skär lök och morötter i kuber. När revbenen är brunade, lägg till grönsakerna i dem och stek. Skär de skalade potatisarna i medelstora kuber. Lägg den i en skål, fyll den med varmt vatten och låt sjuda på "Stew" -programmet i en halvtimme. Krydda maträtten med kryddor och salt efter smak efter 5 minuter före slutet av programmet.
Stevad potatis i en långsam spis med lök: ett vegetariskt recept
Som en stuvvätska kan du använda enkelt kokande vatten eller ta buljonger - svamp, kyckling, kött.
Du kommer behöva:
- potatisknölar - 10 st.;
- lök - 2 st.;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- kokande vatten - 1 glas.
Tillagningsprocess steg för steg
Tvätta och skala grönsakerna, skär potatisen i medelstora kuber och finhacka löken. Lägg dessa ingredienser i en djup behållare, krydda med kryddor, salt, blanda noga.
Häll vegetabilisk olja på botten av multikokaren, lägg grönsakerna, sätt på "Bakning" -läget och ställ in tiden till 5 minuter. Häll kokande vatten i skålen så att den täcker ingredienserna och ställ sedan in Stew-inställningen i en halvtimme. Lägg locket på skålen och ta skålen tills den är öm. Servera varm.
Stevad potatis i en långsam spis med kött: ett klassiskt recept
Köttet till detta recept måste väljas med fett (filé eller rygg) så att potatisen stuvad med kött i en långsam spis är mjuk och rik.
Du kommer behöva:
- fläsk- eller nötfilé - 400 g;
- potatis - 1, 2 kg;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- lök - 1-2 st.;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, kryddor efter smak.
Tillagningsprocess i etapper
Tvätta köttet, dra av filmer och senor. Skär en bit i kuber. Stek köttet i olja i en långsam spis, slå på "Bakning" -läget i 7-8 minuter. Skala löken och hugga den i kuber. Lägg det med köttet och stek tills det är guldbrunt.
Skär de skalade potatisarna i små kuber, salt och peppar, lägg i en skål och stek i 5-7 minuter. Häll innehållet i multikokaren med kokande vatten eller buljong, ställ in "Stew" -läget och tiden i 40 minuter. Lägg den beredda steken på en skål och strö över örter.
Kokt potatis i en långsam spis med kyckling
Du kommer behöva:
- kycklinglår eller ben - 600 g;
- potatis - 1 kg;
- lök - 2 st.;
- gräddfil - 100 ml;
- muskotnöt - en nypa;
- salt och kryddor efter smak.
Steg-för-steg-tillagningsprocess
Skala potatisknölarna och skär i medelstora kuber. Skär kycklingen i portioner. Skala löken och skär i kuber, sautera löken i en långkokare på "Baka" -läget i 5 minuter.
Tillsätt kyckling och koka i ytterligare 10 minuter. Tillsätt gräddfil i skålen, tillsätt lite vätska och låt sjuda i 15 minuter i "Stew" -läget. Lägg sedan potatiskilarna i en skål och koka steken, täckt, i ytterligare 40 minuter. Strö över örter vid servering.
Kokt potatis i en långsam spis med grönsaker
I detta recept kan du använda alla grönsaker: alla typer av kål, zucchini, tomater, aubergine efter smak.
Du kommer behöva:
- potatis - 4-5 st.;
- blomkål - 200 g;
- broccoli kål - 200 g;
- tomater - 2 st.;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- lök - 1 st.;
- morötter - 1 st.;
- smör - 2 msk. l.
Steg-för-steg-tillagningsprocess
Skala potatisen och skär i kuber. Tvätta broccoli och blomkål och dela upp i blommor. Skala lök och morötter, skär i kuber. Hacka vitlöksklyftorna. Skåll tomaterna med kokande vatten, skala och skär i kuber.
Lägg smör i multikokskålen och ställ in läget "Bakning". Stek först lökarna i smält smör, sedan morötterna och sedan potatisen. De sista lagren av steken blir både kål och tomater. Krydda skålen med salt, kryddor, tillsätt vitlök och rör om. Ta grönsakerna beredda på Stew-programmet på cirka 30-40 minuter.
Kokt potatis i en långsam spis med svamp
Denna maträtt anses vara en kulinarisk klassiker. Kokt potatis och aromatiska svampar blötläggs i en otroligt god sås. Svampar kan tas torkade eller färska, till exempel champignoner eller gourmetboletus.
Du kommer behöva:
- potatis - 1 kg;
- champinjoner - 400 g;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- grädde (10%) - 200 ml;
- lök - 2 st.;
- salt, svartpeppar efter smak.
Steg-för-steg-tillagningsprocess
Skala potatis, skär dem i kuber. Skölj svampen, torka, skära i skivor. Hacka lök i kuber. Värm vegetabilisk olja i multikokskålen i läget "Bakning", stek löken tills den är mjuk i 5 minuter.
Lägg svamparna därefter, spara dem med lökarna och lägg potatisbitarna. Krydda allt med salt, kryddor. Häll grädden i en multikokare, ställ in "Stew" -läget och koka skålen med locket stängt i 30 minuter. Servera en smakfull behandling med hackade örter. I slutet, strö med riven ost, detta gör hemlagad potatis med svamp ännu mer god.
Kokt potatis i en långsam spis med kål: ett recept i inlägget
Du kommer behöva:
- potatis - 1 kg;
- kålhuvud - 1 st.;
- morötter - 1 st.;
- lök - 1 st.;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- tomatpuré - 1 msk l.;
- kryddor, salt, lagerblad.
Steg-för-steg-tillagningsprocess
Skala potatis, morötter och lök, skär allt i kuber och kuber. Skala kålen från de övre bladen och hugga i tunna remsor. Häll oljan i multikokerskålen, sautera lökarna och morötterna på den i läget "Bakning" tills de är gyllenbruna.
Tillsätt kål, potatis till dem, tillsätt tomatpuré och fyll allt med ett halvt glas varmt vatten, krydda skålen efter smak. Ställ in tillagningsläget och tiden till 30 minuter, ta steken tills den är öm och servera den varm.
Potatis i gräddfil, stuvad i en långsam spis: ett snabbt recept
Du kommer behöva:
- potatis - 600 g;
- gräddfil 25% fett - 200 g;
- smör - 1 msk l.;
- vatten - 150 ml;
- salt, muskot efter smak.
Steg-för-steg-tillagningsprocess
Skala potatisen, skär dem i stora skivor så att de inte kokar för mycket. Lägg den i en skål med flera kokare, krydda, salta och rör om. Rör om gräddfilmen väl med varmt vatten.
Häll potatisskivor med denna sås i en långsam spis, lägg smör på toppen. Ställ in programmet i läget "Släckning" och ställ in timern på en halvtimme. Potatis stuvad i gräddfil visar sig vara öm, med en behaglig krämig smak.
