Lök används ofta som ingrediens i sallader och som ett folkmedicin mot influensa och förkylning. De vanligaste är grön, lök, purjolök. I allmänhet innehåller lökfamiljen flera arter. Och deras fördelaktiga egenskaper har varit kända för människor sedan urminnes tider.
Först och främst är lök ett starkt naturligt antibiotikum. Och den här egenskapen är särskilt viktig på vintern när förkylningar och infektionssjukdomar blir vanligare. Med ARVI konsumeras rinnande näsa, huvudvärk, lök inte bara internt, utan skärs och inhaleras.
Dessutom används lök för allmän svaghet, högt blodtryck, reumatism, diabetes, gastrit och hemorrojder. För män är det användbart vid förebyggande av prostatacancer. Externt används det för att ta bort vårtor och läka korn och myggbett, för att behandla dermatit och förhindra håravfall. Ibland hjälper lökjuice till att hantera neurasteni och sömnlöshet.
Effekten av lök i alla dessa fall beror på dess fördelaktiga egenskaper. Han kan rengöra blodet, stimulera matsmältningen och aktivera ämnesomsättningen. Den innehåller eteriska oljor, vitamin A, B och C, flavonoider och spårämnen: järn, kalcium, magnesium, fosfor, svavel. Det är svavlet som gör lukten så skarp.
Gröna lök innehåller ännu mer vitaminer än lök, så de är särskilt användbara under vårberiberi. Den innehåller mycket vitamin C, grupp B och karoten, från vilka vitamin A. bildas Gröna lök har också antibakteriella egenskaper och hjälper därför till att förhindra ARVI. Och grön klorofyll är mycket fördelaktigt för blodet och för att hålla kroppens celler unga.
Purjolök skiljer sig från lök i en mer känslig och behaglig smak och arom. Det är också rikt på vitamin B och C. Saltinnehållet är ansvarigt för dess diuretiska egenskaper.
Liksom många andra livsmedel har lök kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda det för astmatiker för att undvika en attack för hypertensiva patienter för att inte framkalla ett blodtryckshopp. Överanvänd inte lök, för det kan irritera matsmältningsorganen, öka magsaftens surhet och påverka hjärtats arbete negativt.
