Vinägrett är en traditionell och välkänd maträtt. Med tiden förändrades recepten för denna sallad och ovanliga matlagningsalternativ uppträdde. Vinägrett med saltade svampar kommer att överraska även den som inte svarar.
Det är nödvändigt
- - 2 st. potatisar
- - 1 betor
- - 4 pickles
- - 2 msk. l. vegetabilisk olja
- - salt
- - malen svartpeppar
- - 1 morot
- - 1 burk gröna ärtor
- - 1 huvud lök
- - 200 gram saltade svampar
- - 1 tsk senap
- - greener
Instruktioner
Steg 1
I början måste du koka de nödvändiga grönsakerna för att börja förbereda salladen. Skölj grönsaker under rinnande vatten. Ta en kastrull och lägg potatis, rödbetor, morötter i den. Täck grönsaker med vatten och salt. Låt sjuda över medelhög värme. Du kan ta reda på beredskapen av grönsaker genom att tränga igenom potatisen. Om kniven lätt genomborrar den, kokas grönsakerna.
Steg 2
Låt svalna grönsaker i kallt vatten och börja skära. Skala grönsaker. Vi tar potatis, morötter och rödbetor och skär dem i små kuber. Sedan hackar vi också lök och pickles fint. Vi lägger alla hackade grönsaker i en salladsskål.
Steg 3
Ta saltade svampar och skölj dem för att ta bort överflödigt salt. Skär i små kuber eller remsor om det behövs. Ta sedan ett sött äpple, skala det och skala det. Skär äpplet i små kuber.
Steg 4
Häll alla ingredienser i en salladsskål. Öppna en burk med gröna ärtor på burk och strö dem över all hackad mat.
Steg 5
Ta sedan senap och vegetabilisk olja. Lägg dem i ett glas och blanda ordentligt tills de är jämna. Fyll sedan vinägretten. Krydda med salt och peppar, om det behövs. Hacka dill, persilja och grönlök. Dekorera salladen och servera.
