Här är det enklaste receptet för lasagne. Mer exakt, dess variationer utan bolognese och bechamelsåser. Vi kommer att ersätta dem med enklare motsvarigheter. Lasagne är en berömd italiensk maträtt som har vunnit popularitet runt om i världen. Hur och med vad de bara inte lagar det! Och med kött och med svamp, och bara med grönsaker. Jag tog ett klassiskt recept som grund och anpassade det så mycket som möjligt till ryska verkligheter.
Det är nödvändigt
- - Ett paket lasagnelakan;
- - 500 gram köttfärs (valfritt val)
- - 1 mogen tomat;
- - 1 paprika
- - 1 morot
- - 1 liten lök;
- - 2 små vitlökar
- - 0,33 l. 10% grädde;
- - 150 gram hård ost
- - 2 msk. l. majonnäs;
- - 3 msk. l. ketchup;
- - 2 msk. vegetabilisk olja;
- - Salt och kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du steka köttfärs och grönsaker. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och finhacka löken. Torka dem i en förvärmd stekpanna i 5 minuter, tillsätt sedan malet kött, medelstora hackade tomater och paprika. Låt allt detta simma ytterligare 15 minuter tills köttfärsen är halvkokt. Slutligen tillsätt finhackad vitlök, salta den resulterande lasagnefyllningen och glöm inte kryddorna.
Steg 2
Nu måste du göra såsen. Den mest grundläggande men mångsidiga. Blanda ketchup och majonnäs ordentligt. Om du gillar lite fetare kan du lägga till ett par matskedar gräddfil.
Steg 3
Lägg bakpapper på ett stort bakplåt så att det skapar små kanter på alla sidor. Lägg ut lasagnearken en efter en (du behöver inte koka dem!), Sedan fyllningen och lite sås. Det sista lagret ska vara lasagnelakan. Strö dem med riven ost. Efterbehandlingen är grädden - häll den direkt i lasagneformen.
Steg 4
Baka lasagnen i ugnen i 30 minuter vid 190-200 grader.
Steg 5
Strö din lasagne med färska örter när du är helt kokt, hugga den direkt i bakplåten och servera.
