Soppan är mycket öm och vansinnigt utsökt. Du kan servera denna soppa, vars huvudingredienser är purjolök och lök, med krutonger. Vitt vin kan användas som en drink.
Vichy soppa
Ingredienser:
Purjolök (vit del) - 4 st;
Potatis - 4 st;
Stark köttbuljong - 1 l;
Lök - 1 st;
Persilja - flera grenar;
Smör - 10 g;
Timjan - en gren;
Tung grädde - 100 g;
Lövblad - 1 st;
Nymalt peppar och salt;
Gräslök är en massa.
Förberedelse:
Du måste börja laga mat med lökberedningen. Skala löken och hugga den i mycket tunna skivor. Tvätta bara den vita delen av purjolöken och skär i tunna rundor. Smält smöret och stek purjolöken i det på lägsta värme. I det här fallet är det mycket viktigt att löken inte ändrar färg.
Häll stark buljong i en kastrull. Skala och tärna fyra potatisar. Häll potatisbitarna i buljongen. Ta alla örtkvistar: purjolöksblad, persilja, timjan och anslut dem med en snöre i ett gäng. Lägg det här gänget i buljong. Kasta ett lövblad där. Koka buljongen tills potatisen är öm.
Ta bort en massa örter från buljongen och ta ut ett lagerblad. Gnid soppan genom en sil eller matberedare. Häll tillbaka i kastrullen. Tillsätt tung grädde till den resulterande mosade blandningen och koka soppan. Strö puré soppa med salt och peppar som du vill. Du kan lägga till fler kryddor efter smak.
Nu måste du klippa gräslökarna i mycket små bitar. Soppa serveras bäst varm. Beroende på säsong kan denna soppa dock serveras kyld. Tillsätt Vichy-soppan med hackade gräslök. Servera med krutonger eller ostrullar.
Det är fullt möjligt att laga en utsökt ärtsoppa utan att blöta ärtorna, men i det här fallet tar det mycket längre tid att laga mat. Blötläggningsprocessen är ganska enkel och bidrar inte bara till att mjuka ärtorna utan också till att förbättra soppens smak eftersom vattnet tvättar bort överflödig stärkelse från den
Näringsläkare säger att en minskning av kaloriinnehållet i den dagliga kosten med endast 200 enheter ger en förlust på 5-6 kg på sex månader. Att räkna kalorier är dock en knepig affär. Och om en produkts energivärde som regel är markerad på livsmedelsförpackningen och är tydligt synlig, hur kan du till exempel räkna kalorierna i en soppa?
Porcini-svamp är bra för att förbereda många rätter. Deras främsta fördel är att de inte ändrar färg och smak under bearbetningen (tillagning, torkning, stekning, etc.). Porcini svamp soppa är en mycket lätt att förbereda, välsmakande och hälsosam maträtt
Kvinnor strävar alltid efter att se inte bara vackra ut utan också unga. För att göra detta använder de olika kosmetiska produkter - krämer, lotioner, geler, mjölk. Ett av de mest populära företagen som producerar sådana produkter är Vichy. Varumärket Vichy lovar att tack vare deras kosmetika kommer en kvinnas hud att bli perfekt - den blir yngre, fastare och mer strålande
Spasoppa är en nationell armenisk maträtt. Det är vanligt att äta det kallt och varmt. På varm sommar är en skål med kall soppa behagligt uppfriskande. Och på en kall vinterdag kommer de heta "spaen" att värma dig underbart. Jag föreslår ett sopprecept som är något anpassat för rysk mat
