Om du vill laga något kryddigt från mexikansk mat är det perfekta alternativet kyckling stekt med majsflis i mexikansk stil, receptet är enkelt men originalt. Skålen är mycket tillfredsställande, så grönsaker - färska, stuvade eller grillade - blir den bästa sidrätterna för den.
Det är nödvändigt
- - 600 gram kycklingfilé (bröst, benfria ben);
- - 100 gram varm tomatsås eller ketchup;
- - 100 gram gräddfil
- - 100 gram hård ost;
- - en påse med 75 gram majsflis;
- - 3 vitlöksklyftor
- - salt, malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Hacka vitlök i en vitlökspress, blanda med salt och peppar. Skölj kycklingbitarna, torka dem, gör grunda längsgående och tvärgående styckningar - så att köttet blir bättre mättat och paneringen inte smuler. Gnugga kycklingen med en blandning av salt, peppar och vitlök.
Steg 2
Lägg kycklingbitarna i en lättoljad bakform. Smörj varje bit med tomatsås och sedan gräddfil.
Steg 3
Slipa flisen med en kavel till smulor (rakt i påsen, riv den av ena kanten). Riv ost på ett grovt rivjärn. Strö kycklingen först med flisen och sedan osten.
Steg 4
Lägg formen i en förvärmd ugn och koka kycklingen vid 200 grader i 20-25 minuter. Panering ska få en gyllene färg. Servera omedelbart tills skorpan är krispig!
