Hirshavregröt är en traditionell rysk maträtt. Du kan laga smulig hirsgröt i mjölk och vatten med tillsats av grönsaker och torkad frukt. I alla fall visar sig maträtten vara ovanligt god.
Det är nödvändigt
- - hirs;
- - mjölk
- - Smör;
- - pumpa
- - salt;
- - socker.
Instruktioner
Steg 1
Hirsgryn har utmärkta näringskvaliteter. Den innehåller kalcium, fosfor och järn, som är nödvändiga för att stärka skelettet, tänderna och förbättra cirkulationssystemet. Hirse orsakar praktiskt taget ingen allergisk reaktion, det har en fördelaktig effekt på matsmältningskanalen. Trots det höga kaloriinnehållet rekommenderas hirsgröt för kostnäring, eftersom det effektivt rengör tarmarna och tar bort giftiga ämnen från kroppen. Med hjälp av hirs kan du minska svullnad och förbättra hudens tillstånd avsevärt.
Steg 2
För att förbereda smulig hirsgröt måste du välja rätt spannmål. Observera att ljusgul hirs passar bäst för en smulig skål. Från lätt hirs kan du göra en fet gröt. Du får en viskös gröt om du lagar krossad hirs. Skölj alla spannmål noggrant i flera vatten, eftersom hirs säljs i mycket förorenad form.
Steg 3
Att laga hirsgröt i en kastrull kan inte jämföras med den traditionella metoden att rosta i en ugn. Prova att laga pumpagröt i ugnen med små lerkrukor. Skala 500 g pumpafrön och skinn och gnugga massan genom ett grovt rivjärn. Koka upp 4 koppar mjölk i en tung kastrull. Tillsätt mosad pumpa till mjölk, salt efter smak och koka i 5 minuter.
Steg 4
Tillsätt tvättade hirsgryn till mjölken och koka i en halvtimme med locket stängt på låg värme. Lägg sedan gröt i portionerade krukor. Lägg en liten bit smör i varje kruka. Förvärm ugnen till 150 ° C. Att laga mat i ugnen tar inte mer än 20-30 minuter. Gröten visar sig vara ovanligt god och smulig. De med en söt tand kan göra sina egna ändringar i hirsgrötreceptet. Lägg till exempel lite naturlig honung eller socker i krukorna. Servering av pumpagröt rekommenderas i krukor till middag.
