Navaga är en mycket god fisk. Har en utmärkt smak. Lätt att smälta och har inga små ben. Därför kan navaga användas vid beredning av måltider för barn. Navaga är perfekt för dietmat. Navaga tillagas på olika sätt, men mestadels är den stekt.
Det är nödvändigt
-
- 10 fisk navaga;
- 2 ägg;
- 4 matskedar brödsmulor;
- salt;
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Rengör färsk navaga, tarm.
Steg 2
Klipp av alla fenor och huvud.
Steg 3
Tvätta väl under rinnande kallt vatten.
Steg 4
Krydda med mycket salt, ute och inne.
Steg 5
Lägg sedan två ägg. Doppa navaga i äggen.
Steg 6
Rulla sedan i brödsmulor.
Steg 7
Häll vegetabilisk olja i pannan och värm den.
Steg 8
När oljan börjar klickar placerar du navagan i pannan.
Steg 9
Stek fisken på varje sida tills den är gyllenbrun. Med färdig navaga kan du servera citroner, skär i cirklar.
