Det viktigaste i någon pizza är dess bas. Värdinnan, som vet hur man snabbt förbereder utsökt pizzadeg, kommer alltid att veta vad de ska servera för oväntade gäster.
Det är nödvändigt
350 gram mjöl, 1 matsked socker, 2 teskedar jäst, 250 ml varmt vatten, 1 matsked olivolja, en nypa salt
Instruktioner
Steg 1
Häll mjöl i en skål med en rutschkana och gör en depression i mitten.
Steg 2
Häll socker, salt i brunnen och häll försiktigt i vegetabilisk olja och 225 ml vatten.
Steg 3
Häll det återstående varma vattnet över jästen och låt det svälla. Häll sedan jästen försiktigt i brunnen.
Steg 4
Knåda degen med händerna, lägg på ett mjölat bord och knåda i ca 5 minuter.
Steg 5
Överför degen till en skål, täck med en handduk och lägg den på en varm plats i 30 minuter för att höjas. Börja baka pizza med eventuella pålägg.
