Ibland vill du laga något speciellt, överraska dina vänner och familj med dina talanger. Fyllda kycklingben är precis rätt för detta tillfälle. Denna maträtt tar tid att förbereda, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.
Det är nödvändigt
-
- 5 kycklingben;
- 300 g champignons;
- 1 lök;
- 1 kg potatis;
- 1 ägg
- 100 g ost;
- 2 st. morötter;
- gröna;
- vitlök;
- ströbröd;
- salt;
- peppar;
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Ta försiktigt bort huden från benen så att den inte går sönder. Kapa av benet utan att skada huden. Vänd ut huden. Det kommer att se ut som en påse kycklingskinn med ett ben.
Steg 2
Separera köttet från benen och vänd genom en köttkvarn. Om det inte finns någon köttkvarn, hacka köttet mycket fint med en kniv. Skär också lök och svamp.
Steg 3
Stek lökarna i en stekpanna. När lökarna är guldbruna, tillsätt svampen i pannan. Koka i 5-10 minuter. Hacka morötter, ost, vitlök och örter och blanda med stekt lök, svamp och malet kyckling. Tillsätt ägget till malet kött och blanda noga. Krydda efter smak.
Steg 4
Packa varje påse läder tätt med köttfärs. Kanterna måste säkras med en tandpetare.
Steg 5
Vispa ägg i en djup skål. Doppa benen i ett ägg, sedan i brödsmulor och lägg på ett bakplåt. Skala potatisen, skär i medelstora bitar och lägg på ett bakplåt runt benen. Borsta potatisarna med vegetabilisk olja och salt, du kan också lägga till örter och en sked senapsfärg i oljan. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180-200 grader. Skålens beredskap bestäms av potatisens beredskap och benens gyllene skorpa. Servera varm.
