Tack vare fyllningen kan även de vanligaste produkterna som är bekanta från barndomen plötsligt få en mycket intressant och pikant smak.
Det är nödvändigt
- - 520 g kycklingben
- - 70 g vitt bröd
- - 120 ml mjölk
- - 170 g kycklinglever
- - 80 g smör;
- - 130 g svamp
- - muskot;
- - salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du ta bort hela skalet från varje kycklingben, men samtidigt lämna det på den sista delen av kycklingbenet.
Steg 2
Blötlägg sedan bitar av vitt bröd i mjölk, helst skära av skorporna.
Steg 3
Skär svampen i små bitar och stek i smält smör.
Steg 4
Tillsätt kycklinglever till blött vitt bröd och för blandningen genom en köttkvarn. Tillsätt sedan svartpeppar, stekt svamp, muskot, salt.
Steg 5
Fyll huden som togs bort från kycklingbenen med denna fyllning, sy upp det återstående hålet med trådar.
Steg 6
Smörj de resulterande benen med olja, lägg i en speciell skål och baka i en förvärmd ugn i 35 minuter.
Steg 7
Ta sedan ut och häll innan den serveras med saften som släpptes under stekning. Som tillbehör kan du använda grönsaker, örter, kokt ris eller potatis.
