Uppfriskande glass och den läckra smaken av mogna päron - detta kan göra en utmärkt efterrätt! Försök använda instruktionerna nedan för att laga en utsökt pärondessert med glass på en halvtimme, du får fyra portioner.
Det är nödvändigt
- - 1 citron;
- - 20 g socker
- - 200 ml grädde 30%;
- - 100 g choklad
- - 50 g krämig glass
- - 15 ml konjak
- - 2 päron;
- - kanelstång.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort skalet från citronen i tunna remsor. Pressa saften från citronen i en kastrull, tillsätt den borttagna skalet, sockret, en kanelstång och vatten (2/3 kopp) där. Koka upp.
Steg 2
Skala päron, lämna kvisten på plats, skär i halva, ta försiktigt bort gropen. Lägg de beredda päronna i sirapen i 12 minuter, päronna mjuknar upp men har inte tid att koka under denna tid.
Steg 3
Kyl päronna utan att ta bort dem från den söta sirapen.
Steg 4
Smält mörk choklad i grädden i ett vattenbad. Tillsätt lätt värmd cognac, blanda.
Steg 5
Lägg nu de kylda päronna på en tallrik, lägg en glasskopa i mitten, häll varm smält choklad. Desserten är redo att serveras!
