Donuts är en favorit efterrätt för många. I den här artikeln kommer vi att titta på hur man gör munkar med olika glasyr, vilket kommer att vara galet för både vuxna och barn.
Donutingredienser:
- Vatten;
- Jäst - 8 g;
- Mjölk - 200 ml;
- Socker - 80 g;
- Smör - 50 g;
- Ägg - 1 st.;
- Mjöl - 350 g.
Ingredienser för glasyren:
- Äggvita - 2 st.;
- Pulveriserat socker - 250 g;
- Choklad - 150 g;
- Grädde - 150 g.
Förberedelse:
- Häll jäst i varmt vatten. Värm mjölken till 40 grader.
- Kombinera socker, ägg och smör. Slå allt detta i en mixer och tillsätt till vattnet med jäst. Tillsätt sedan 150 gram mjöl och knåda degen. Tillsätt sedan den uppvärmda mjölken. Blanda allt ordentligt, tillsätt resten av mjölet och blanda ordentligt så att degen inte fastnar i dina händer.
- Du måste täcka med plastfolie och sätta det på en varm plats i en timme eller 1,5 timmar, beroende på mängden fritid. Degen ska dubbla i storlek.
- Rulla ut degen, ungefär 1 eller 1,5 cm tjock. Skär önskad form. Ta sedan en stekpanna eller en stekpanna. Varje munk måste stekas separat tills den är gyllenbrun.
- Placera munkar på en pappers- eller linneduk för att absorbera överflödig olja.
- Låt oss göra glasyren. Du måste blanda 2 proteiner och pulveriserat socker. Det är bäst att inte använda en mixer och slå med en gaffel eller vispa tills ett tjockt skum bildas. Doppa hälften av munkar.
- Matlagning choklad glasyr. Du måste smälta choklad i ett vattenbad och tillsätta grädde. Blanda allt detta ordentligt och doppa sedan återstående halva munkar. Nåväl, vår läckra och ovanliga efterrätt är klar och kommer att överraska och glädja dina gäster.
Sammanfattningsvis vill jag säga att när du förbereder dessa munkar måste du använda din fantasi och inte vara begränsad till två typer av fyllning, eftersom det kan finnas ett stort antal av ett stort antal alternativ som inte kommer att lämna någon likgiltig.
