Varje hemmafru använder olika kött för att förbereda pickle: fläsk, nötkött, kyckling och till och med fisk. Men pärlkorn och pickles förblir oförändrade och oumbärliga ingredienser. Pickle med fisk är mindre vanligt vid matlagning, men du bör definitivt prova en sådan ovanlig kombination.
Det är nödvändigt
- - fiskbuljong 1, 2 l
- - kokt rosa lax 300 g
- - potatis 2 st.
- - lök 1 huvud
- - morötter 2 st.
- - pärlkorn 1 glas
- - pickles 2 st.
- - Lagerblad
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Skär potatisen i skivor, morötter i skivor och lök i halva ringar.
Steg 2
Kombinera lök och morötter och stek lätt i vegetabilisk olja.
Steg 3
Skär de inlagda gurkorna i remsor och låt dem sjuda i lite vatten i 15 minuter.
Steg 4
Skär fisken i små bitar.
Steg 5
Koka pärlkornet separat tills det är ömt.
Steg 6
Koka buljongen, lägg potatisen i den och koka i 10 minuter. Tillsätt sauterade lökar och morötter, gurkor, kokta flingor, fisk och lagerblad och koka i ytterligare 5 minuter. Lägg till hackade gröna till varje tallrik när du serverar.
