Fina och luftiga bullar med korvost är ett bra alternativ till det vanliga och tråkiga brödet vid bordet. Med sådana bullar blir varje maträtt mycket smakligare och mer intressant. Samtidigt finns det inget svårt i beredningen, och ingredienserna finns i vilken butik som helst.
Det är nödvändigt
- - Ost "korv" 200 g
- - Jäst 1 st.
- - Mjöl 2 msk.
- - Socker
- - Salt
- - Vitlöksklyfta 1.
- - Äggula 1 st.
- - Sesamfrön
- - Mjölk: 0,5 msk
- - Torr senap: 1 h / l
Instruktioner
Steg 1
Ta en påse torrjäst och fyll den med varmt vatten, ett halvt glas räcker. Rör om försiktigt och låt brygga i tjugo minuter. Låt oss göra testet för tillfället.
Steg 2
På en rivjärn tre korvost ger den en rökig smak till bullar och en krämig aromatisk nyans. Tillsätt en finhackad vitlöksklyfta i samma skål.
Lägg en tesked senap där och blanda allt.
Steg 3
När jästen är väl upplöst kan du kombinera den med två glas mjöl, tillsätt lite socker så att degen inte blir blid och se till att salta den. Tillsätt varm mjölk för att göra degen elastisk och elastisk. Nu, som vilken jästdeg som helst, måste den "komma upp", för detta tar vi bort den i 1-2 timmar på en varm plats.
Steg 4
Nu när degen har "kommit upp", kombinera den med osten. Vi lägger vår "kolobok" på tavlan och börjar knåda den. Ju mer du knådar degen desto luftigare och fluffigare blir den.
Steg 5
Skär degen i flera bitar och rulla upp små bollar. Vi planerar dem noggrant och får tomma för våra bullar. Smörj varje bulle med äggula och strö med sesamfrön ovanpå.
Vi sätter ett bakplåt med bullar i ugnen, förvärmd till en temperatur på 180 grader, i 30 minuter.
