Kryddig och näringsrik kycklingsallad kan vara en dekoration på alla festliga bord. Salladen i kombination med färska grönsaker och kyckling visar sig vara mycket ovanlig och välsmakande.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst 400 g
- - färska tomater 3 stycken
- - färska gurkor 3 st
- - 1 vitlöksklyfta
- - ost 300 g
- - majonnäs 3 msk. skedar
- - senap 0,5 msk. skedar
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingbröstet i saltat vatten tills det är ömt. Låt svalna, skala och separera köttet från benen. Skär filén i remsor ungefär en halv centimeter.
Steg 2
Riv osten på ett fint rivjärn. Pressa vitlök eller hacka fint och fint. Tvätta grönsakerna. Skär gurkorna i remsor, salta och låt stå en stund. Hacka tomaterna grovt, tillsätt salt och låt stå.
Steg 3
Blanda kycklingfilé med tomater och gurkor. Tillsätt ost och vitlök. Blanda allt. Blanda senap med majonnäs för att få en homogen massa. Krydda salladen med sås, salt.
