Rökt kyckling sallad är ett bra alternativ för ett festligt bord. Huvudingrediensen i denna maträtt väcker inte bara aptiten utan passar också bra med andra produkter.
Rökt kyckling och bönor sallad
Nödvändiga ingredienser:
- 500 g rökt kycklingbröst;
- 1 burk konserverade bönor;
- 2 färska gurkor;
- 100 ml vegetabilisk olja;
- 50 ml grädde;
- 1 tsk senapspasta;
- 1 tesked vinäger;
- salt att smaka.
Förberedelse:
Skär rökt bröst och färska gurkor i remsor eller små kuber. Töm de konserverade bönorna och lägg dem i salladsskålen till det hackade rökt köttet och gurkorna. I en separat skål, förbereda en salladsdressing från 1 tesked vinäger, 1 tsk senapspasta, 50 ml grädde och en nypa salt. Vi fyller salladen med den beredda såsen och tar bort den för att infunderas i kylen i 1 timme.
Rökt kyckling sallad med inlagda gurkor
Nödvändiga ingredienser:
- 500 g rökt kyckling;
- 200 g inlagda gurkor;
- 2 st. kokta potatisar
- 1 kokt morot;
- 100 g majonnäs för dressing.
Förberedelse:
Skär den rökta kycklingfilén och inlagda gurkor i små kuber. Skala de kokta potatisarna och morötterna från ovansidan och riv med ett stort munstycke. Krydda salladen med majonnäs eller sås gjord av 1 tsk senapspasta och 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, varefter vi blandar grundligt alla ingredienser.
Rökt kyckling och ananas sallad
Nödvändiga ingredienser:
- 1 rökt bröst
- 0, 5 burkar majskonserver;
- 200 g färska ananas;
- 150 g hård ost;
- 1 paprika;
- 100 g majonnäs för dressing.
Förberedelse:
Skär rökt kycklingbröst och ost i medelstora kuber. Skala ananasen och skär den i kuber av samma storlek. Ta bort stjälken med frön från paprika och skär den sedan i snygga remsor. Vi kombinerar alla produkter i en djup salladsskål, tillsätter en halv burk majskonserver, dränerar först överflödig vätska från den, fyller skålen med majonnäs (helst hemlagad) och blandar den ordentligt.
