Sommaren är en kvav värme, och du vill verkligen svalna och komma in på vintern till och med en sekund. Detta kan göras enkelt genom att äta glass. Och om du lagar mat själv blir det ännu trevligare att njuta av det.
Det är nödvändigt
- - 300 g grädde, fettinnehåll minst 30%
- - 2 ägg
- - 2 frysta bananer
- - 200 g hallon
- - 200 g florsocker
- - 1 msk. Jag brandy
- - 1 msk. l Baileys likör
Instruktioner
Steg 1
Vispa grädden med en mixer med pulveriserat socker tills det är tjockt. Använd inte grädde med ett fettinnehåll på mindre än 30%. de kanske inte är fluffiga. Mosa bananerna med en mixer, tillsätt konjak och likör. Gnugga hallon ordentligt och gnugga genom en sil för att bli av med fröna.
Steg 2
Ta äggen och separera de vita från äggulorna. Vi behöver inte äggulor. Slå de vita med en mixer tills ett "fluffigt" skum bildas. Kombinera vispad grädde försiktigt med banan- och hallonpuré och vispade äggvitor. Överför till en frostbeständig form och lägg i frysen i minst 3 timmar.
Steg 3
Sprid den färdiga glassen med en speciell sked i skålarna och garnera med hallon. Om du vill göra en sådan glass för barn, utesluter du bara cognac och likör från kompositionen. Om så önskas, garnera med mynta blad och strö lätt med kanel ovanpå.
