Rambutan är en tropisk frukt som har ett originalt utseende och en behaglig sötaktig smak. Dessutom har rambutan många fördelaktiga egenskaper som hjälper till att hantera olika sjukdomar och innehåller en stor mängd vitaminer. Det är inte för ingenting som invånarna i Indien, Indonesien och de asiatiska länder där det växer älskar det så mycket.
Instruktioner
Steg 1
Utåt påminner rambutan något om en liten kastanj, bara den täta skalen kännetecknas av en ljusröd eller gulorange färg och köttiga hårstrån, som är ganska trevliga att röra vid. Massan av en mogen frukt är transparent vit, delikat, aromatisk och söt i smak. Rambutanbenet är ätbart, men smaken är väldigt obehaglig, så du måste försöka bita frukten försiktigt för att inte röra vid benet på något sätt och inte förstöra massans smak.
Steg 2
Denna lilla tropiska frukt växer i kluster om 30 på ett träd med samma namn. Rambutan är särskilt vanligt i Malaysia, Thailand, Filippinerna, Sydostasien, Kambodja, Sri Lanka, Indonesien och Indien, varifrån den exporteras över hela världen. Invånarna i dessa länder äter gärna rambutan rå, använder den som fyllning för bakning eller för beredning av de mest känsliga såser.
Steg 3
För att komma till den ömma massan av frukten måste du ta bort den täta skalen från den genom att skära den med en kniv. I mogen frukt avlägsnas det som regel ganska enkelt. Dessutom är massan av mogen rambutan perfekt separerad från det obehagliga benet, vilket gör att vi kan njuta av smaken av denna exotiska frukt, vilket är ovanligt för oss.
Steg 4
Rambutan kan användas i olika fruktsallader och passar bra till päron, mango eller ananas. Som förband för en sådan maträtt är en sås gjord av honung, tung grädde och en liten mängd fruktlikör lämplig. Och även massan av rambutan kan konserveras med socker, men bara i små mängder, eftersom det inte rekommenderas att lagra det under lång tid.
