Även för dem som kan engelska tillräckligt bra kan ordet "brunch" vara förvirrande. Under tiden är det just av engelska ursprung, världen är skyldig sina utseende till studenter. Många gillade det, så det används alltmer i vardagen.
Så vad är brunch? Detta är en hybrid av två engelska ord - frukost och lunch, det vill säga en korsning mellan frukost och lunch - brunch. Tänk dig att vakna för sent till frukost, men det är fortfarande långt innan lunch. Det är här brunchen hjälper dig - du kan ta en snabb bit för att uppdatera din blekande styrka och på något sätt göra det till middag.
Det finns inga exakta recept eller anvisningar för en hemlagad brunch. Det bereds mycket enkelt: du öppnar kylskåpet och ser vad du kan ta ett snabbt mellanmål med. Det kan bara vara en smörgås, det här alternativet är en av de mest demokratiska och utbredda. När allt kommer omkring kan en smörgås göras av nästan vad som helst - en skiva bröd skärs av, varefter det som hittades i kylen placeras (smetas) på det. Det kan vara en skiva skinka eller ost, paté, vilken kaviar som helst - från stör till squash.
Det är värt att notera att traditionen med brunch går tillbaka till 1800-talet i berömda Oxford. Och på den tiden stärkte brunch inte bara din styrka utan gav också en möjlighet att kommunicera i en avslappnad atmosfär. Med tanke på att människor ofta saknar sådan kommunikation, har många kaféer, restauranger, barer och andra cateringföretag tagit upp modetrenden och tävlar nu med varandra om att erbjuda sina besökare en ny tjänst. Och här behöver du inte prata om något "lätt mellanmål", du kommer att erbjudas en fullfjädrad rejäl meny.
Bruncher på helger har blivit särskilt populära - folk får tillräckligt med sömn, varefter de går till en bar eller ett kafé för att chatta med vänner. För cateringanläggningar är utseendet på en annan anledning att äta mycket lönsamt för kunderna, därför annonseras den nya tjänsten väl.
Brunch finns nu på hotell; det liknar ofta en traditionell buffé. Gästen väljer vad han vill. Ibland finns det "tematiska" alternativ - i det här fallet kan till exempel menyn endast innehålla skaldjur eller andra delikatesser.
Med tanke på hur snabbt många utländska modetrender antas i Ryssland, råder det ingen tvekan om att brunch snart kommer att bli lika populär på rysk mark som i andra europeiska länder.
