En utsökt delikat delikatess marshmallow älskas av både vuxna och barn. För barn är detta den första rekommenderade sötsaken som kan behandlas med dem i en ålder av cirka ett år. Du kan göra äppelmarshmallows, som inte bara kommer att vara välsmakande utan också hälsosamma.
Det är nödvändigt
- - äpplen - 6-7 st.
- - socker - 0,5 msk.
- - gelatin - 20 g
- florsocker - 1 msk.
- - potatis- eller majsstärkelse - 1 msk.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta äpplen, skala dem och baka dem i ugnen tills de är mjuka i 20-30 minuter, eller koka dem i lite vatten.
Steg 2
Gnid äpplen genom en sil.
Steg 3
Tillsätt socker till äppelmos och sätt på eld. Koka efter att sockret är helt upplöst i 12-15 minuter tills massan tjocknar.
Steg 4
Blöt gelatin i ett halvt glas vatten och låt svälla i 20 minuter.
Steg 5
Häll gelatinet i äppelsockersirapen och rör om. Vispa blandningen tills den blir vit, cirka 10 minuter.
Steg 6
Överför blandningen till en bakverk och lägg på ett bakplåt eller överför till en form. Kyl i minst 3 timmar för att härda.
Steg 7
Ta ut den färdiga marshmallowen från kylskåpet och strö över en blandning av pulveriserat socker och stärkelse.
