Den kulinariska behärskningen manifesteras i de små sakerna. Det manifesterar sig i förmågan att laga enkla rätter så läckra att du inte ens behöver lägga till något till dem! De är helt oberoende och mycket välsmakande. Förmågan att välja rätt kryddor och kryddor. Det är mycket viktigt att laga mat på gott humör och med kärlek, och till och med det enklaste riset blir helt enkelt magiskt och väldigt gott!
Det är nödvändigt
- Ris - 1 glas
- Morötter - 1 st.
- Dill - 1/2 gäng
- Vatten - 3 msk.
- Smör - 200 g
- Stekpanna med tjocka sidor
- Kryddor: svartpeppar, asafoetida, gurkmeja, koriander - allt eller ditt val
Instruktioner
Steg 1
Vi lagar ris direkt i pannan! Placera en tungväggig stekpanna vid låg värme (en gjutjärnspanna fungerar). Värm stekpannan väl.
Steg 2
Tvätta och skala morötterna medan pannan värms upp. Skär den i mycket små remsor och sedan i kuber. Du kan gnugga det på ett fint rivjärn om du gillar det här alternativet. Tvätta och finhacka dill.
Steg 3
Lägg smör i en förvärmd stekpanna. När smöret har smält steker du kryddorna i det. Sedan, efter några sekunder, tillsätt allt förmätt ris i pannan. Torka den på låg värme i olja och kryddor. Riset ska bli gyllene.
Steg 4
Koka vatten. Efter cirka 7 minuter, när riset börjar mörkna, tillsätt de hackade morötterna och dill till riset. Salt. Häll kokande vatten över riset och stäng locket ordentligt. Låt riset simma i 16 minuter. Lyft inte locket!
Steg 5
Efter 16 minuter är det aromatiska och smöriga riset klart. Rör om riset med en spatel och servera. Grönsaker tillagade separat kommer att vara ett utmärkt tillskott till maträtten. Men du kan klara dig utan dem. Ris visar sig bara att slicka fingrarna!
