Traditionen med tedrink kom från öst. I de flesta europeiska länder kompletteras dock te-ritualen med desserter, det vill säga godis i kombination med en varm dryck. Det vanligaste bland dem som gillar att skämma bort sig med läckra är alla typer av mjölprodukter.
Vad kan du baka för te?
Vid första anblicken verkar det som om något passar te som godsaker. Faktum är att vissa godis kombineras med varje typ av te. Så rött te (hibiskus), eftersom det är surt, kompletteras bäst med bakverk från det orientaliska köket: med russin, honung, fikon och nötter.
Grönt te är trevligt med småkakakakor och passar också bra med sötsaker där mejeriprodukter användes: ostmassafyllningar eller gräddfil - de hjälper till att mildra eventuell bitterhet med stark bryggning.
Tillräckligt söta desserter är lämpliga för svart te, men de som inte kommer att störa tearomen och smaka i sig: kexrullar, pajer och bullar. Det är möjligt att använda olika traditionella kryddor (t.ex. kanel).
Det lättaste
De mest mångsidiga är godis som kan tillagas snabbt och serveras med vilken typ av te som helst. Dessa inkluderar havregrynkakor, receptet på det är otroligt enkelt.
För matlagning behöver du:
-1/2 kopp vetemjöl;
-1/2 kopp havregryn, malet till mjöl;
-1/2 kopp socker;
-2 ägg;
-50 g smör;
- en sked honung;
-bakpulver;
-vanilj.
Slåta ägg måste blandas med socker, vanilj och honung, tillsätt sedan allt mjöl, smör till dem och tillsätt bakpulver. Den halvflytande degen hälls i ett hett bakplåt i form av pannkakor och bakas i cirka 15 minuter. Du kan lägga till torkade frukter eller nötter.
Det blir inte svårt att förbereda en kexrulle. För honom behöver du:
-1/2 kopp mjöl:
-5 ägg;
-1/2 kopp potatisstärkelse;
- ett glas socker
-povidlo och / eller färska fruktskivor.
Först måste du slå äggulorna separat från det vita och sockret. Blanda sedan försiktigt, tillsätt mjöl, tillsätt stärkelse. Häll den resulterande smeten på ett tillräckligt djupt bakplåt och baka i 10 minuter vid 220 ° C. Det är den heta degen som smörjer med sylt eller lägger färsk frukt på den (måste vara saftig), du kan använda båda. Rulla upp i en rulle med en grytlapp och en handduk. Och låt sväva och svalna.
En variant av denna maträtt är små rullar färdigt (köpt) smördeg och äpplen med kanel. Skiktet av deg rullas tunt ut, skivor äpplen (eller äppelmarmel) sprids på det, strö socker (om sylt används är det inte nödvändigt), kanel tillsätts och rullas till en rulle. Sedan skärs den i bitar och bakas på ett bakplåt täckt med papper tills det är guldbrunt.
Det finns många lämpliga recept för vad du kan förbereda för te. Ibland behöver du bara visa fantasi i köket och inte vara rädd för smakexperiment.
