En mängd olika rätter kan tillagas för mjukt kycklingkött. Om du är på diet och vill ha något ljust med vitt fjäderfä, koka en grönsaksallad eller squash och squashpuré. För en god varm maträtt, gör potatismos eller bakad potatis med örter. Tillsätt sidrätterna och kycklingen med en mängd olika hemlagade såser. Varje maträtt du lagar kommer att ha ett vackert utseende och enastående smak.
Det är nödvändigt
-
- Pumpapuré med zucchini:
- pumpa (300 g);
- zucchini (300 g);
- mjölk (1 glas);
- vatten (1 glas);
- salt.
- Potatismos:
- potatis (1 kg);
- mjölk (1 glas);
- smör (1 msk).
- Friterad potatis:
- potatis (800 g);
- smör eller vegetabilisk olja;
- färska kryddor;
- salt.
- Tomatsallad
- gurkor och paprika:
- tomater (2 stycken);
- gurkor (2 stycken);
- paprika (1 bit);
- båge (1 huvud)
- gröna;
- salt-
- peppar
- vinäger efter smak;
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Pumpapuré med zucchini. Tvätta och skinka grönsaker. Klipp ut fröna och lös mitten. Hacka i små bitar.
Steg 2
Koka vatten i en kastrull. Salta det lätt och sänk de hackade grönsakerna. Koka i 5 minuter. Tillsätt mjölk och låt sjuda på svag värme tills den är mjuk.
Steg 3
Häll innehållet i kastrullen i en mixerskål, eller sänk handmixern direkt i kastrullen. Mal grönsakerna till en luftig puré.
Steg 4
Potatismos. Tvätta potatisknölarna. Skala av dem och placera dem omedelbart i kallt vatten. Sätt på eld och koka tills det är ömt. Töm vattnet.
Steg 5
Koka mjölken i en skänk. Mosa potatisen med en mortelstöt medan mjölken kokar. Häll mjölk i en tunn ström i lös potatis. Rör om den resulterande massan och tillsätt smör.
Steg 6
Friterad potatis. Koka de tvättade potatisarna i huden tills de är ömma. Placera grytan under kallvattenkranen och håll i en minut, då kommer skalet på potatisen att lossna lättare. Skala knölarna.
Steg 7
Skär potatisarna i rundor eller skivor och lägg i en förvärmd stekpanna. Potatis kan stekas i både grönsaker och smör. Salt och håll på hög värme i 5 minuter. Rör om och då försiktigt så att potatiskilarna inte faller sönder eller brinner.
Steg 8
Strö heta potatisar med hackade färska örter och servera med kycklingen.
Steg 9
Tomat-, gurka- och paprika-sallad. Placera grönsaker i en stor durkslag och skölj noggrant med vatten.
Steg 10
Kärna tomaterna. Skala de gröna gurkorna. Frigör paprika från stjälken och frön, skölj återigen insidan under vatten. Skala löken.
Steg 11
Skär gurkorna och tomaterna i skivor. Skär peppar i sektorer och hacka löken i ringar. Hacka greenerna.
Steg 12
Lägg alla grönsaker i en salladsskål i lager. Krydda med peppar och salt. Strö med örter på toppen. Strö över vinäger och vegetabilisk olja. Låt salladen sitta i 5 minuter och servera sedan med kycklingen.
