Varför producerar livsmedelsindustrin stärkelse? Det verkar som att svaret är uppenbart. Till exempel, för att göra gelé behöver du stärkelse. Stärkelse används också vid beredning av livsmedel, men används också vid tillverkning av läkemedel.
Det är nödvändigt
-
- Potatisknölar
- köttkvarn eller juicer
- en liten sikt och en bit bomullsduk (en bit gasbind).
Instruktioner
Steg 1
Det visar sig att stärkelse är grunden och det bindande elementet i tillverkningen av läkemedel. Mängden kemiska föreningar i tabletten är cirka 0,5 gram, allt annat är stärkelse. Detta beror på att stärkelse lätt absorberas av kroppen och inte orsakar irritation.
För att göra stärkelse behöver du några potatisknölar. Många använder medelstora knölar för att göra stärkelse hemma. Detta gör att du kan bli av med små potatisar som ingen äter.
Steg 2
Skala potatisen, skölj knölarna med varmt vatten först. När du skalar potatis är det lämpligt att använda grönsaksskalare. De gör att du kan skala knölarna tunt och snyggt. Skär sedan potatisen i hälften eller i kvarter. Lägg de skurna potatisarna i en juicepress eller köttkvarn. Det rekommenderas att du installerar en stor kniv och tar bort det fina nätet från köttkvarnen eller juicer.
Steg 3
Fyll den resulterande massan med rent rinnande vatten till toppen. Låt vattnet sedimentera. Efter ett tag flyter potatisens kött och stärkelsen sätter sig till botten. Använd en liten sikt för att fånga de nya potatiserna; du behöver dem inte längre. Tappa vattnet försiktigt så att sedimentet (stärkelsen) förblir på plats. Häll rinnande vatten tillbaka i skålen. Låt oss stå. Gör detta tills vattnet är klart.
