Risglass visar sig vara ovanligt ömt och helt enkelt fantastiskt i smak. Människor som har provat denna efterrätt kommer aldrig att gissa vad den består av.
Det är nödvändigt
- - mjölk - 250 ml;
- - grädde 30% - 500 ml;
- - salt - en nypa;
- - socker - 60 g;
- - rundkornigt ris - 75 g;
- - vaniljsocker - 3 msk.
Instruktioner
Steg 1
Lägg till följande ingredienser i en kastrull: 250 ml grädde, en nypa salt och mjölk. Blanda alla komponenter i denna blandning väl med varandra. Lägg den formade massan på spisen och vänta tills den kokar.
Steg 2
Medan du väntar på att den krämiga mjölkblandningen ska koka, skölj riset ordentligt.
Steg 3
Tillsätt nyligen tvättat rundkornigt ris tillsammans med strösocker och vaniljsocker till den kokande krämiga blandningen. När denna massa kokar, sänk värmen till mycket låg och koka den tills spannmålen kokas. Det tar ungefär 40-45 minuter.
Steg 4
Lägg den resulterande risgröt åt sidan och rör inte vid den förrän den har svalnat helt.
Steg 5
Vispa resterande grädde under tiden i en separat skål. Innan denna procedur är det bäst att kyla grädden i kylen, eftersom det gör det bättre och lättare att piska.
Steg 6
Tillsätt vispad grädde till den kylda risgröt. Rör om blandningen tills den är jämn, lägg den sedan i en beredd behållare och kyl den i frysen i en timme. Efter att tiden har gått, rör om glassen och skicka tillbaka den för att svalna. Gör denna procedur minst 2-3 gånger.
Steg 7
Efter den senaste omrörningen, skicka behandlingen till frysen tills den är helt frusen. Risglassen är klar!
