Nybörjare raw foodists kan ha svårt att ändra sina matvanor och sluta laga mat. Inte alla kan omedelbart glömma att för att äta måste du klippa något, gnugga, stå vid kaminen, rör om och så vidare. För att göra det lättare för dig själv att byta till en rå matdiet kan du trolla och laga något som inte kräver värmebehandling och samtidigt inte skiljer sig mycket från maten som alla andra är vana vid.
De flesta råa foodists tycker om att äta separat. I praktiken är detta ungefär så här: färsk mat tillagas för varje måltid, helst om de precis har grävts upp eller plockats från ett träd, en buske, en trädgårdsbädd. Men råa foodists kan också skapa riktiga kulinariska mästerverk, som är gjorda av naturprodukter som inte har behandlats termiskt.
Vad råmatsdieten bygger på
Att äta råa foodists är möjligt med minimal värmebehandling - till exempel torkning i solen.
En av de strängaste förutsättningarna för rå foodists är att förbereda dem precis innan de äter. Det rekommenderas inte att laga mat i reserven - det räcker att göra så mycket du kan äta åt gången. Mer näringsämnen lagras i färsk mat.
För dem som saknar smakupplevelser kan en mängd råa maträtter tillagas för att underlätta övergången från att äta till mono-äta. Så smaklökarna kommer att få glädje, och själva synet av en vackert kokt maträtt kommer att ge glädje.
För dem med en söt tand är det enklaste att blanda hackade nötter med honung och fruktbitar, färska eller torkade.
Läckra måltider för en rå matmeny
Vanligtvis behövs komplexa råvaror endast av nybörjare för att underlätta övergången till en annan diet. Men gradvis bör de bli av med vanan att laga mat, byta till "tvätta och äta" -regimen. Men det händer när du vill ha något som inte är helt vanligt, och du bör inte förneka kroppen i sådana ögonblick, bara förbereda en speciell rå maträtt.
Till exempel är rå borsch en hälsosam maträtt som kan hjälpa till att underlätta övergången till nya livsmedel. För att förbereda det måste du finhacka gröna, lök, hugga kål, rödbetor och morötter, du kan delvis hugga, delvis - hugga i köttkvarn. Allt blandas, salt och vatten tillsätts. Den färdiga skålen kan kryddas med citronsaft, olivolja.
Eller förbered fyllda kålrullar för rå foodists - blöt solros- eller linfrön i 10 timmar, tillsätt nötter, hugga allt. Hacka örterna fint. Tillsätt salt och olja, koriander. Smörj vart och ett av kålbladen med en blandning. För fyllningen skär vi också produkterna så små som möjligt eller slipar dem i en mixer. Lägg allt på kålblad, linda in kanterna och pressa, fäst med träpinnar. För att krydda skålen, mala några vitlöksklyftor, blanda med olivolja, smör kålrullarna ovanpå.
Du kan också förbereda bröd för rå matvaror: det är gjort av alla spannmål. Vete och råg väljs vanligtvis. Det skiljer sig från det vanliga genom att brödet inte bakas utan torkas - varken jäst eller bakpulver behövs för det.
Mjöl är tillverkat av spannmål och spannmål, blandat med vatten och vegetabilisk olja. Finhackade grönsaker tillsätts, varefter degen knådas. Separata lager eller små bröd bildas av det. Därefter torkas brödet i en dehydrator eller ugn i cirka 4-6 timmar.
