Bröd måste behandlas med försiktighet. De torkade bitarna ger plats för värdinnans kulinariska inspiration. Svart kan användas för att göra gelé, krutonger, från vit - banangryta, pizza, varma smörgåsar och många fler läckra.
Pizza
Först och främst, titta på brödets skick. Om det har blivit mögligt kan det inte tillagas av det. Om det förvaras löst stängt och bara torkas ut är det ett utmärkt utgångsmaterial för många läckra rätter. Vitt bröd kan användas för att göra en snabb pizza. För 1 limpa, ta:
- 200 g mjölk
- 100 g majonnäs
- 200 g skinka
- 1 tomat;
- 150 g ost.
Blanda majonnäs med mjölk. Använd en skarp kniv för att skära brödet i fingertjocka skivor och dra av dem. Om det är mycket torrt och svårt att skära, ånga det först. För att göra detta, lägg i en dubbelpanna eller ett durkslag, som placeras över en kastrull med kokande vatten. Efter 5 minuter blir limpan mjukare.
Ta bort skorpan från den, skär den i skivor. Doppa var och en i en blandning av mjölk och majonnäs och lägg i en rund ugnsform nära varandra. Fyll hålrummen med små brödbitar. Skär skinkan i skivor, ordna på toppen, ovanpå den - tomatcirklar. Häll grovriven ost på dem, om du vill kan du lägga lite majonnäs på den. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 190 ° C i 20 minuter.
Banangryta
En riktig gourmeträtt kan göras med torkat vitt bröd. Här är vad som krävs:
- 450 g vitt bröd;
- 150 g osaltat smör;
- 3 ägg och en äggula;
- 200 ml grädde
- 300 g mjölk
- 100 g florsocker
- en liten påse vanillin
- 3 medelstora bananer
- 200 g choklad.
Förbered brödet som för det föregående receptet, borsta bara de skalade skivorna med smör på båda sidor, skär i trianglar eller rutor.
I en skål, slå lätt ägg med äggula, tillsätt mjölk, grädde, socker, vanillin. Smörj en form med smör, lägg i en tredjedel av det färdiga brödet, på den - 1, 5 bananer, skuren i cirklar och 100 g grovriven choklad. Lägg ytterligare en tredjedel av brödet på dem - de återstående bananerna med choklad, täck med de återstående skivorna bröd.
Häll allt detta med mjölkblandning, låt det suga i en timme. Lägg sedan formen på ett bakplåt, lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C. Häll varmt vatten i ett bakplåt; det ska täcka innehållet i formen halvvägs från utsidan. Baka i 35-40 minuter.
Doftande krutonger
Korrekt beredd gammalt rågbröd visar också sin goda smak. Ta 300 g, strö över vatten, lägg i en påse i en timme. Ta bort, skär skorpan från det inaktuella bruna brödet, skär massan i 2x2 cm rutor.
Häll 2 msk i pannan. vegetabilisk olja, tillsätt 4 vitlöksklyftor, sätt på eld. Stek dem tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan 3 grovhackad bacon och 100 g finhackad rå korv. Koka i ytterligare 5 minuter.
Ta bort innehållet i pannan med en skårad sked, stek brödskivorna i smör tills de är guldbruna. Lägg tillbaka bacon, vitlök och korv i pannan och rör om. En utsökt gammal brödförrätt är klar.
