Även de enklaste produkterna kan användas för att förbereda en utsökt maträtt eller aptitretare som kommer att glädja alla. Trots det faktum att vitlök anses vara ett krydda, ett tillägg till huvudrätten, är det ganska möjligt att göra ett fullfjädrat mellanmål av det.
Det är nödvändigt
-
- 1: a vägen:
- stort huvud vitlök;
- 2 msk olivolja.
- 2: a vägen:
- 8 vitlökar;
- smör (8 stycken 40 g vardera);
- 5 teskedar salt;
- 200 ml vatten.
- 3: e vägen:
- tre vitlökar;
- en matsked olivolja (eller 3 teskedar);
- salt-
- peppar
- kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Metod ett: Förvärm ugnen till 120 C. Skär av den onödiga toppen från vitlökshuvudet. Lägg sedan vitlök i en förberedd ugnsform eller porslin och häll över med olivolja. Baka sedan i en förvärmd ugn i 20 minuter tills kryddnejlikorna är mjuka och vitlöken är brunad. Efter att bakningen är klar, ta bort vitlök och låt svalna. Pressa sedan ut varje kryddnejlika för att ta bort den mjukade vitlöken.
Steg 2
Den andra metoden (hela huvudet) Skalad vitlök (inklusive stjälkarna inuti huvudet), smörj försiktigt med olja och strö över en matsked salt. Placera vitlök i en kokad ugnsform. Lägg sedan en bit smör ovanpå varje vitlök och strö dem med tre nypa salt. Häll vatten i en ugnsform och placera den i en förvärmd ugn till 200 C. Baka i cirka 50 minuter - tills vitlök är öm. Var tionde minut, var noga med att vattna den med den resulterande saften från behållaren och tillsätt vid behov mer vatten under tillagningen. När vitlök är klar, servera på en rostad bit bröd. Alternativ matlagning (enkla kryddnejlikor; med samma ingredienser som i den andra) Förvärm ugnen till 125 C. Dela vitlöken i kryddnejlika och skala varje kryddnejlika. Lägg sedan i ett lager på en ugnsform och droppa med olivolja. Baka i 15 minuter, och efter att vitlök har mjuknat, ta bort och låt svalna något.
Steg 3
Metod tre: Tvätta vitlök och skär av en tredjedel av toppen. Lägg sedan produkten på folie och häll en tesked olivolja i varje huvud. Krydda med salt och peppar efter smak. Baka sedan vitlök i en timme i en ugn som är förvärmd till 190 ° C (tätt förpackad i folie). När tiden har gått, ta bort den, vik ut folien och låt vitlöken svalna. Den kan serveras med första och andra rätter samt smörgåsar.
