Dragon (dragon) är en örtartad flerårig pepparkaksväxt. Den har en behaglig kryddig arom och en skarp-syrlig skarp smak. Den växer som en buske upp till 1,5 m hög, bestående av grenade stjälkar med smala löv. Används främst som tillsatser och kryddor i olika rätter
Estragon ökar aptiten och förbättrar matsmältningen, har en tonic effekt.
Att äta dragon hjälper till att tona upp blodkärlen.
Dragon (dragon) används vid beredning av soppor, fisk, fjäderfä, tillsatt till sallader, vin, konfektyr och läskedrycker. Drycker med tillsats av dragon får en trevlig nyans av grönska och en kryddig arom.
Dragon är oersättlig när man saltar gurkor och tomater, förbereder olika marinader och saltkål. Gurkor med tillsats av dragon blir starka, krispiga och aromatiska.
Torkade dragongrönsaker har samma egenskaper som färska.
Dragon (dragon) framställs också av dragonvinäger, som används vid matlagning vid beredning av olika rätter, som kryddor. Man bör komma ihåg att dragon har en uttalad arom och kan drunkna ut smaken på skålen, så du måste använda den försiktigt. Dragon läggs till disken innan tillagningen är slut så att aromen inte går förlorad.
Bladen innehåller en stor mängd vitamin C, rutin, karoten, eterisk olja och proteiner.
Vid användning av extragon i mat förbättras matsmältningen och aptiten, surheten i magen normaliseras.
Dessutom kan den bota depression, har en positiv effekt på nervsystemet och hjälper till med sömnlöshet.
